现在政府刺激房价猛涨，想通过卖地来提高收入，缓解财务问题，结果又锁住了几百万中产阶级的财富，他们将家财都凑在一起去买房了，又没有办法消费了。 而以鸭脖为代表的卤制品，自打从餐桌食品转变成休闲轻食的画风后，就成了其中最受益的品类之一。 一方面在于绝味、周黑鸭等食品企业一改传统夫妻店路边摊的形式，用现代化的工厂将鸭脖变成了可以量产的标准化产品，从而使其行业规模不断扩大，未来极具市场前景。 三家企业营收以及市场份额 总结分析： 加盟的方式不仅使得煌上煌和绝味得到快速扩张，而且成本相比直营要小得多。 此次顺利进入资本市场，对绝味而言，意味着未来将会获得更强力的融资渠
从美国经验来看，人均GDP达到7000美元左右，文化娱乐消费就会快速兴起。但考虑到未来可能会扩张，他们还是保留了很多“闲置”人员，导致人员成本费用过高。 但三年多的运营经历仍然给李宇带来非常多的反思： &ldquo